BUFFET - TIRE - DÉCOR - MUSIQUE D'AMBIANCE - VENTE PRODUITS

 

Nos forfaits comprennent;

  • Couverts compostables 

  • 1 tire d’érable sur neige  

  • Personnel de service (cuisiniers)

  • Livraison

à l'achat d'un forfait à prix régulier.

Minimum 40 personnes.

 

Cabane à Sucre Urbaine

Le Rigodon

  • Soupe aux pois

ou

  • Carottes, céleri et marinade avec sa trempette dijon et érable

  • Salade de choux crémeuse

  • Pains, beurres et creton maison

  • Omelette

  • Fèves aux lards

  • Jambon fumé et saucisses dans le sirop

  • Oreilles de crisse

  • Pommes de terre rissolées

  • Sirop d’érable et Ketchup

  • Tarte aux sirop

  • Pouding chômeur

  • Café, thé, tisane

Le Set carré

  • Soupe aux pois

ou

  • Carottes, céleri et marinade avec sa trempette dijon et érable

  • Salade sucrée (romaine, oreilles grand-père, vieux-cheddar et émulsion d’érable et ail)

  • Pains, beurres et tête fromagée

  • Omelette

  • Jambon méchoui

  • Chipolata (saucisses) à l’érable

  • Oreilles de crisse

  • Pommes de terre grelot

  • 2 choix de desserts à la carte

  • Café, thé et tisane

25,00$ / PERS.​ (Adultes)

- 30% (Enfants-11 ans)

27,00$ / PERS.​ (Adultes)

- 30% (Enfants-11 ans)

Le Serpentin

  • Potage carottes et oranges

  • Salade fusilli, érable et moutarde à l’ancienne

  • Salade sucrée (romaine, oreilles grand-père, vieux-cheddar et émulsion d’érable et ail)

  • Pains, beurres et tête fromagée

  • Coco de la grange (œuf brouillé sur gaufre, lardon à l’érable, épinards et crème à l’érable)

  • Croque paille (jambon méchoui, pomme et fromage oka)

  • Poulet méchoui sauce pomme et érable

  • Oreilles de crisse

  • Patates douces rissolées

  • 2 choix de desserts à la carte

  • Café, thé et tisane

28,00$ / PERS.​ (Adultes)

-30%  (Enfants 3-11 ans)

La Palette

  • Potage carottes et oranges

  • Marinades

  • Salade fusilli, érable et moutarde à l’ancienne

  • Verdure de l’Atlantique (gravlax de saumon et ses perles d’érable)

  • Pains, beurres et tête fromagée

  • Omelette farcie à la ciboulette, fromage fumé, lardons et sirop d’érable

  • Bouchées de gaufre au porc effiloché, oignons caramélisés et son brie fondant nappé de sauce pommes et érable

  • Saucisses artisanales aux bleuets et érable

  • Jambon à l’os, mariné et cuit méchoui

  • Oreilles de crisse

  • Patates douces rissolées

  • 2 choix de desserts à la carte

  • Café, thé et tisane

30,00$ / PERS.​ (Adultes)

-30% (Enfants-11 ans)

 

LOUEZ NOTRE DÉCOR

CABANE À SUCRE 

150,00 $

Desserts à la carte

  • Crêpe au sirop d'érable

  • Tarte au sirop d'érable

  • Beignets de pommes sucrées à l'érable 5,00$ (4)

  • Crème brulée à l’érable

  • Mousse chocolat, caramel, érable et fleur de sel

  • Tartelette au sirop d'érable et mousse de chocolat noir (+0,50$)

  • Poutine de bâtonnets de pain doré, pommes, sauce caramel à la fleur de sel et crème à l’érable (+1,00$)

  • Chocolat chaud, crème fouettée et sucre d’érable (2,00$)

  • Suppl. pour un troisième choix de dessert   (+2,50$)

VISITEURS

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